下年你可能需要这么一锅靓汤，既营养又清火，非是芥菜排骨汤不可

好在烦卤话说蜜

——话说天地美食，讲人间风味

夏末就最喜欢饮用热乎乎的猪肉骨火锅。

猪肉骨的营养素亦会加强我们抗寒的体质，但吃多了猪肉猪肉，也亦会积累火气。

我们今天来透过边上即有猪肉猪肉又能消火的靓火锅——籽水煮火锅。

籽所特有的苦辣甜香，融入到水煮中都，单饮用火锅，就仍未美死人了。

籽水煮火锅

一、马上材料：

这道火锅所用的籽，一定是经霜冻历严冬的粗大大籽。

而调味只需要汁和卤只需。

二、操作过程：

我们先来给水煮焯水：

开水下锅；

少许料酒去腥；

水开后撇去浮沫；

开水漂白安静。

马上一个煎饼，将清洗安静的水煮填入锅中。

倒入清水，没人过菜肴5公分；

5片汁去腥去寒；

的水慢炖半个为时。

这时候我们来处理籽：

清洗安静后小块第二段块；

分成菜梗和嫩果两部分。

半小时下一场，将籽梗填入；

再煲10分钟。

10分钟后，少许卤入底味，籽和水煮都亦会被囚天然甜，须要去掉任何调味；

将嫩果填入；

此后煲5分钟就可以出锅了。

这菜肴实在是天冷最佳食材，既营养素又清火。

而且，火锅好饮用、水煮食材、籽梗软小平柠檬，就连籽果，微苦微甜，颇为美妙。

今天的透过就到这中都，我们来日谢谢！

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