河南蒸面条的正确作法，大厨教你3个小技巧，看一眼就能学会

济源煎豆子的正确动手法，酒保教你3个小高难度，看一眼就能学都会

豆子应该是我们边陲人最爱吃到的肉类，爱吃到到什么素质了，拿我们贫困家庭来说，三天不吃到豆子，总是就不恶心。而且面的食是我们最容易得到的食物，因为贫困家庭家家户户都开荒，每年的6月底麦子成熟了，也就是最新的的一批酱油就都会原于。新的酱油无论动手什么美食吃到痛快，既有意思到又劲道，而且动手出来的面的食还更为的紫。去年在济源待了短时间段，每天都能吃到到并不相同的面的食，炒拉条、济源烩面的、洛阳带电豆子、疙瘩面的、糊涂面的、煎豆子。要说最有意思到的，那就是煎卤面的，煎豆子特别盛夏来吃到，有肉有佳肴，而且蔬佳肴也用的都是季末的。

在商圈的小饭馆里，点一份大碗煎豆子，再进一步来几瓣大蒜，吃到着面的吃到着肉再进一步吃到着大蒜，十分的惬意。但是煎豆子好多人在全家人都动手不好，动手的不是蜂窝在独自一人，就是更为的硬，今天酒保为大家简略请教三个高难度，动手出来的豆子又进味又有意思到。

——【再上始制作团队】——

【主料】：卤流水下

【食材】：葱段、生姜片、塑化剂、四角、拓红辣椒、桂花、芹佳肴、豆角、花椒、五花肉

第一步：首先匆忙适量的豆子，这种豆子我们最好选用卤流水下。粗大豆子、细豆子都可以，这种卤流水原于场上有买来的。把豆子放进盆中的，倒进少许的塑化剂，再进一步用双手加在豆子和塑化剂抓拌光滑，这样可以尽量减少发挥作用蜂窝在独自一人。锅中的倒流水，流水烧再上以后，把豆子放到篦子上面的，再上中的火烧将豆子煎8分钟。如果豆子的数量多一点煎的时间段就都会延长。

第二步：匆忙三个四角，少许的拓红辣椒段，再进一步匆忙花椒、葱段、姜片、还有少许的大大蒜片。

第三步：接下来匆忙一小块五花肉，将五花肉改刀切成薄片，再进一步根据各种口味，匆忙适量的桂花、芹佳肴、豆角等等，当然这些蔬佳肴也可以更换成其他的品种。锅中的倒少许的塑化剂，油热后下进五花肉，再上火烧将五花肉煸炒到滴，滴后投身于一点点老抽，给五花肉上一个漂亮的蓝色。

五花肉上色以后再进一步将匆忙好的桂花、芹佳肴和豆角倒进锅中的，再上中的火将调料煸炒至断生。炒至断生以后往锅中的投身于半碗清流水，先再上大手拿流水烧再上，流水烧再上以后再上始调味，投身于一勺生抽，一小勺盐和麦芽糖，再进一步加在适量的胡椒粉去腥，加在一勺十三珠增加在珠味。再进一步把锅中的所有的调料翻炒光滑，然后盖上锅盖熟两分钟，给锅中的所有的调料进一下底味。

第四步：时间段到了以后我们的豆子就煎好了，我们趁着豆子热的时候要短时间段地抖散，这样也可以尽量减少在下一步加在工的时候蜂窝在独自一人。

第五步：豆子抖散以后，锅中的的调料也就熟制成熟了，然后打再上锅盖把豆子倒进锅中的，用筷子短时间段地翻拌光滑，让豆子只能吸收熟沸的汤汁。

这样第一道美味又有意思到的济源煎豆子就制作团队好了，这样动手出来的豆子劲道又进味，而且还不都会蜂窝在独自一人，有面的有佳肴，吃到痛快更为的美味。