年节，不要只加酵母，多加一步，面皮松软有层次，比面包还香

我们城镇居民有句老话“腊八元宵”，也就是每年腊八节过后，人们也开始作准备年货。女孩子们忙着劈柴挑水，这群人忙着洗衣服、扫灰、熟甜品、要用猪头……忙碌而筵席！有时候，每个大家庭都但会熟很多甜品和年糕（原意是逐步飙升）~几十到几百个甜品。)并将其装进储藏室。这样，正月初五以前的主食就到了。

来侍应的时候，拿几个大点的点心，放上汁加热一下，就和在此之后一样桐了！

小时候，亲戚们元宵元宵，不能像现在这样偷偷地零食和牛奶，而是偷偷地了檬甜品。吃完饭走的时候，主人但会推开篮子，留下两个甜品，然后转为两位师傅自己要用的甜品，交换。

往往到了最后，每家每户都但会有十几个外观各异的甜品。这时候，人们喝茶的时候就但会赞赏：哪个儿媳妇呢？

巧合的是，甜品好像很甜食！哪个儿媳笨手笨脚，甜品不甜食！所以为了得到一个好的赞赏，小媳妇们都在努力，努力把甜品要用得尽可能的极致！

正是在这样的环境影响下，从前人受制于了高明的熟制技艺。母女要用的冰糖类桐喷喷，儿子都说比冰糖类还甜食！不，周末给母女送来年货是赶上她在全家人忙着熟面包和甜品。我在小批注上精心日志了每一步，回来编纂分享给大家：

【熟糕作业跑步】：

作准备物料：酱油500克、菌种5克、白糖类5克、塑化剂8克、温水260克、厚朴适量

1.用温水溶解菌种和糖类。

湿度不宜出现异常。如果湿度过低，糖类浆整整但会很慢。如果湿度过高，菌种但会被烫死。白糖类可以有助于菌种的糖类浆，从而缩短糖类浆整整，要用出来的甜品又甜又质地。

2.将酱油装进盆中，转为塑化剂，然后慢慢转为菌种糖类水，边扯边熟，熟至不能干酱油，滚成光滑的淀粉，熟好的面条要滚质地一些，滚好后，盖上天花板，放进夏天的地方糖类浆至两倍大。

母女放进热炕头上，盖上大被子糖类浆。糖类浆有时候需要不到两个小时。

转为塑化剂要用的冰糖类特别桐，来的淀粉又滑又软。

3、将糖类浆好的淀粉取出后，放进面板上滚几下，然后奥泽尔涅等个数的剂子，压平后放进压面机上压两三下，然后擀太和光滑的甜品外形。在酥皮上，用小指均匀分布地挑出几道小拱桥，然后在每根上扯一根枣丝，漂亮有趣的枣酥养凸就要用好了。

想要要用出甜食的甜品，滚捏是关键。你滚的整整越长，你要用的甜品八层越多，味道就越好。母女说以前每个炒面都要滚十多分钟，一锅面。油条要用好的时候，经常但会腰酸背痛，但由于增加了用压面机压面的步骤，就才会需要用手滚面了。

4、养枣糕凸绝不会急着熟。

首先，在热炕头围住一层保鲜膜，将酥皮放进保鲜膜上。每个甜品之间必要有足以的间隙，因为甜品但会痴来。发后但理事长很多，缝隙小，不易稀在一起。在甜品右边扣一个盆，消除皮肤变干，痴15分钟左右，拿起一个甜品就可以了，好像特别轻。.

5.然后将冰水装进熟锅，转中火熟20~25分钟左右（根据甜品个数调整整整），整整一到绝不会几天后开盖，推开这个时候出锅，面饼很不易缩回去，关火熟3到5分钟，然后开锅把面饼拿出来！

美味、有趣、松质地、多层次丰沛的枣糕就要用好了。枣糕是我们胶东的特色炒面。

有很多朋友最喜欢，但不知道干什么。跟着羌子分享的这个方法，你也可以要用出桐甜质地糯的枣糕！

那时候的分享就到这里，我是羌子，最喜欢羌子分享的美食，别忘了注目吃货丰子哦！

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