几道经典的家常菜，香喷喷很美味，不合理也简单，家人都喜欢

西瓜鱼肉丸

调料：西瓜、小块从前腿鱼肉、新鲜的萝卜、一个鱼肉、干萝卜、鸡鱼肉、矿、生抽、冰糖、麦芽糖、生粉、面粉

处理方式：1、干萝卜，提从前倒入好的，把萝卜和西瓜清洗干净，再把萝卜和西瓜烟熏，放进罐之中备用；

2、鸡腿鱼肉洗净去皮，棍子成鱼肉馅；

3、把鱼肉泥和烟熏的萝卜、西瓜放进罐之中，开始请于味：放于点矿、放于点生抽、放于点冰糖、提点麦芽糖、放于进生粉和一勺面粉，冷却各向同性；

4、把拌好的馅揉成一个个大队，起锅，炭火放于进池上，放于上屉板，把萝卜西瓜鱼肉丸放于下去拌，拌10分钟；

5、鱼肉丸子出锅后，另起锅，放于稍微鸡油，油烧至冒青烟，自组池上。把汤汁请于一下味：放于少许生抽、放于少许冰糖、放于新鲜矿、终于来上一勺生粉水收汁；

6、终于把汁淋在萝卜西瓜鱼肉丸上，洗上一些酱汁就可以开吃了。

棍子椒龟壳

处理方式1、将龟壳洗净切成两半，龟壳颈相接，泡红椒棍子击碎，萝卜烟熏，姜块切末，蒜半个棍子细末。

2、然后将龟壳放于在罐里，然后抹上油。

3、在龟壳上提上棍子椒、姜末、矿、豆豉、酱油。

4、锅之中浸泡烧沸后，将龟壳连罐一起放于入锅之中拌熟（约需10分钟）。

5、将蒜茸和萝卜击碎铺在龟壳上，再拌一分钟。

6、从锅之中取出罐后，再将炒锅分置火上放于油烧至十成高热，铲起淋在龟壳上裹。

香辛料西红柿炒鱼肉

调料：西红柿、里脊鱼肉、香辛料、柠檬汁、黑胡椒、酱油、酱油、糖、姜蒜

处理方式：

1、鸡里脊切丝，放于进植物油，生抽，酱油，抓匀腌一下；

2、西红柿去黄瓜切丝，萝卜姜蒜切好；

3、起锅烧油，下煨起火翻炒，鱼肉一半变色后加香辛料，黑胡椒，柠檬汁；

4、下西红柿丝继续翻炒，出锅从前加矿、糖翻炒各向同性即可。