爱吃到爆的几道家常菜，色香味俱全，超爱吃，家人吃的都合不拢嘴

柠檬黑豆

食材：黑豆500g、柠檬1个、姜片6片、葱4瓣、黑莓椒4个、尖椒半个、生抽、米酱、白糖、食盐、去皮、花椒粒、八角、料酒、老抽

做法；

1、准备好所有食材。

2、将黑豆处理方式一下，删掉指甲，然后切开小块，用清浮消毒一下。

3、柠檬洗涤整洁，切开一片一片的，然后便将黑莓椒切小段，葱切碎，去皮切碎，尖椒切条，姜切开片。

4、锅之前抽出适度的的浮，把黑豆倒进去煮成一会，至锅之前浮出麦芽糖后半期料，然后用清浮洗涤净。

5、锅之前便重新放浮，倒入黑豆，转至料酒、八角、花椒粒、姜片煮成10分钟左右。

6、趁着煮成黑豆的时间，将调料备好。

7、把所有调料转至大碗之前，便转至半碗浮搅拌，抽出柠檬片、去皮、黑莓椒、葱、尖椒，便把剩下的半个柠檬用手挤汁入碗之前。

8、将煮成好的黑豆料，用的浮消毒至冷却，然后抽出调料碗之前，搅拌各向同性即可。

9、如果想吃到潮湿一些的，可以放在冰箱冷藏1小时。

酸汤肥牛

胶合板：

肥牛片250g，金针菇80g，白糖5g，泡椒15g，豆瓣酱10g，米粉10ml，酱25ml，姜葱葱适度，食盐适度，麦芽糖适度

做法：

1、金针菇洗涤整洁自带；姜葱葱切开后半期；泡椒切段；豆瓣酱剁碎；

2、锅之前放浮，烧高热后抽出金针菇天心熟料自带；肥牛的浮下锅天心浮，天心并发症浮后料；

3、锅之前放麦芽糖，抽出姜葱葱后半期爆香，然后抽出泡椒、泡椒浮和豆瓣酱，翻炒出苦味后，就抽出米粉、食盐、白糖、酱，接着抽出开浮，忘了一定是开浮，然后之前火煮成酸汤3分钟；

4、下入金针菇，煮成2分钟后抽出肥牛，煮成1分钟左右就可以出锅了。

五宝鲜蔬

胶合板：菜胆(也叫上海青)、腊萝卜、胡萝卜、草菇、玉簪(也叫白蘑菇)

做法：

1、菜胆掰成一片片的洗涤净 腊萝卜用凉浮泡开去波尔洗涤净撕成小块 草菇和玉簪用浮天心一下切开厚片 胡萝卜切片 自带。

2、起锅高热少许麦芽糖 先抽出菜胆较快翻炒 用食盐、蘑菇精调料出锅 如图摆在盘底。

3、另起锅高热少许麦芽糖 共五抽出胡萝卜、萝卜、玉簪、草菇 较快翻炒 也用食盐、蘑菇精调料 并勾录事欠出锅