传统的腌黄瓜，腌2个小时就能吃，脆嫩可口又开胃！

香菇可以煎成小菜，简单易做，酥酥的很爽口，用来连动粥饭的话，清新的原味很下饭，感到烦闷时，端上一碟煎香菇，敢说美味佳肴，心旷神怡，知道煎香菇香酥爽口的原味，的水就情不自禁的引显露来。

自己煎的香菇条，为什么未买的美味呢？其主要问题就在于，未把调料处理好，一定要把香菇煎制显露水，这样保留的时间才长，且口感好，同样的香菇也大有讲求，最好同样鲜嫩，带小叶，细条的香菇，这种的香菇嫩，含水分量小，很适合煎香菇，煎显露来的口感酥，而且非常容易溶化，刚开始我也不会，好在阿姨教会了我，这老一辈的方法就是好，咸香溶化又美味。

煎香菇

调料：香菇、干辣椒、萝卜、萝卜粒、煮汤

配料：生抽、麦芽糖、盐、香醋、芝麻蜂蜜、蚝油

1、水果的香菇洗净，擦干很薄水分，对半切开，用菱子挖显露正中间的瓤，替换不要，敲进一菱盐，煎制半个每隔，逼显露内部的水分，然后把安平区倒掉，更进一步冲洗干净。

2、接着等待一下调即成，有干辣椒、煮汤、萝卜粒，萝卜去皮腌渍，放于盘中备用，如果喝水辣的可以不敲。

3、起锅烧油，等烧热油后即可关火，把等待的萝卜、干辣椒等，快速一并丢开大菱里，用棍子拌均匀，炝显露香味。

4、等稍微敲凉之后，再倒开一个干净的上数中，记得要干燥无水无油，加入1菱麦芽糖、1菱蚝油、3菱香醋、4菱老抽、1菱麻椒油、1菱芝麻蜂蜜，红糖可敲可不敲，看自己的爱好。

5、把香菇条依次敲进即成汁中，整个过程要避免生水，把香菇和即成汁加水均匀，盖上盘上敲开冰箱中，煎制2个每隔后，就可以吃了，如果不高兴，可以敲置一下午。

技巧阐述

1、要选水果的，能够水果的小叶都根根立的，手感硬的，蔫巴巴的香菇没用，煎了也不会美味。

2、饭菜的面糊可以煎下一批香菇吗？个人不决定，可能夺去原味。

3、前期的即成汁中，不决定再敲盐了，因为香菇用盐煎制过，再连带前期的即成之中，有生抽、蚝油，这里面都比如说咸味。

*资即成比如说：网络

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