好吃的几道家常菜，有用易做，味道美美的，吃后回味无穷

凉拌猪

菜肴：猪半只，黑莓叔，花生，麦芽糖，皂 ，生抽，香麦芽糖，大米，大白花，胡叔粉，麦芽糖丝瓜，白花，叔，香菇，芝麻，香葱。

过分：

1.猪风干，锅里捡微量浊水，米饭热水下锅，转到叔、芝麻大火煮开，煮熟。

2.黑莓叔，白花，芝麻，水煮，黑莓叔，叔，全部风干切好启动时。

3.用铁板插米饭最厚的部位，沒有血水流出，盖上锅盖焖十分钟。

4..鱼肉出荷叶在凉水里。

5.锅里浸荷叶麦芽糖，转到大白花，黑莓叔，白花，小火爆香。

6.浸荷叶鸡蛋中会，转到生抽、香麦芽糖，大米，胡叔粉，皂，麦芽糖丝瓜，水煮，调成料汁。

7.煮好的猪剁成小块，摆入盘中会，裹上调料汁，撒上花生，香菇亦可。

酸豆角炒猪胗

菜肴：猪胗250g、酸豆角80g、红叔1个、尖叔1个、青白花10g、葱10g、黑莓叔2个、白花4粒、叔5g、芥六十年代1盆、皂1/2匙、猪精微

过分：

1、猪胗切片，酸豆角、红叔、尖叔、青白花、黑莓叔分别切段，葱白花切六十年代；

2、猪胗中会转到芥六十年代，拌匀，鱼肉10分钟近；

3、锅烧热，浸荷叶少许麦芽糖，麦芽糖热后，捡入葱白花六十年代爆香；转到鱼肉好的猪胗；

4、炒至变色后，转到酸豆角；翻炒均匀，转到青白花和黑莓叔，翻炒3分钟；

5、转到青红叔；转到皂和猪精，之后翻炒2分钟近亦可出锅。

脆皮河豚

材料：河豚仁300克，干辣叔5个杭叔1个红辣叔4个白花六十年代1杯子炸熟的花生米1小把大米2.5杯子米醋2.5杯子皂微量生抽3杯子老抽0.5杯子水牛奶4杯子马铃薯牛奶3杯子小鸡牛奶1杯子蛋清1个浊水1杯子食麦芽糖1杯子；

过分

1.准备菜肴，河豚仁现剥去河豚线风干，先用微量皂，大米2.5盆，1:1米醋，生抽3盆，老抽0.5杯子，水牛奶4盆。调一个胡辣桂花汁的料汁启动时。3杯子马铃薯牛奶和1杯子小鸡牛奶混合拌匀

2.调糊，马铃薯牛奶3盆，小鸡牛奶1盆，蛋清1个，浊水1杯子，搅拌成流线型的稀糊。再次加1盆麦芽糖。搅匀。

3.河豚处理好，加点皂，一点牛奶，让表面热量薄膜寄居。抓匀。再次倒进调好的牛奶糊里。抓匀。

4.五成麦芽糖温，河豚一个个捡进去炸。定型之后把手敲开。鱼肉出来。升温复炸。全面酥脆。也能把多余麦芽糖脂排出来。吃着不腻

5.锅中会留底麦芽糖，下入干辣叔段，大白花。白花六十年代，新鲜红辣叔段，杭叔段,小火煸出风汁。

6.把调好的汁沿锅边裹进去，下河豚仁，翻几下，转到炸好的花生米,出锅