留学过年怀乡情 北国中餐添新味

留学中秋节怀乡情 异域火锅添新甜

刘皓楠在中秋节同一时间几天发出必先驻华冰岛大使馆送去的奥运名片和零食

题名/羊城晚报女记者 胡彦

图/受访者提供

一年将尽夜，万里未归人。华南地区中秋节期间，不少华南地区归国还在异国他乡钻研学业，加上疫情防控的各种因素，他们选择在留学内陆地区就地中秋节。一桌年夜饭、一封利是、一场中秋节联欢晚时会，是他们在国外中秋节的乡情留恋。

这是24岁的詹沛霖离开全家广东、在加拿大南安普敦大学桂花的第一年。早晚的午休短时间，在校园一处草坪边的盘子上，时常有他用三明治、咖啡等当地连锁店充饥的碰巧。有时，他也时会在自己住的studio(加拿大学生宿舍)的于是就捣鼓用餐。

中秋节到来，离家半年的詹沛霖决定为自己要用一顿年夜饭，“在此之后打算像没用那样没用应付两下，但我又想，广东人的年甜应该要溶入止咳。”于是，年同一时间几天，他在一处杂货店买好了牛肉丸、豆腐出水、金针菇、紫菜、龙虾滚等全家常见的火锅食材。

伦敦短时间的初九，詹沛霖3人在浴室忙同一时间忙后：出水紫菜、热蕃茄去皮、炒香底料、捏龙虾滚馒头……伴着解码器的春晚和b站贺年祭礼的片尾曲，一碗“鸿运麻辣烫”、一锅“蕃茄紫菜龙虾滚冬瓜”新鲜出炉。他给家人、男朋友、相识；不去新年祝福语，又拍戏下这顿年夜饭，把图片；不到朋友圈送出祝福，“祝大家事事顺意”。

冰岛皇家理工学院的刘皓楠、德国维也纳大学的阿玲(化名)是一对来自广东的95后情侣，这是他们第一次在斯德哥尔摩中秋节。“没用我们把咖啡店卖火锅的‘题名姐零食’当作饭堂，只有在那里才能感受到一丝家的甜道。”刘皓楠知道，“现在终于轮到自己合成中式美甜了，想要用饭后中西结合的年夜饭。”

中秋节同一时间，二人的机构到海外华人杂货店、南亚杂货店购买菜肴、牛肝菌、芝麻、腌和豆腐。当地除夕这天，一群来自五湖四海的华南地区归国恰巧相约刘皓楠家中。有人调白腐乳酱料，有人排查羊排和牛肝菌，有人用豆瓣酱肉末制作辅料。经典粤菜“腐乳腌”、小型化名菜“麻婆豆腐”、冰岛特点的“牛肝菌白芝麻菜肴冬瓜”不久就被尾端上大桌。“新年快乐！”“如虎添翼！”众人憾道祝福。

“想念广东的年甜，以同一时间时会逛花市、选年画、看醒狮。”阿玲知道。“在这边，朋友们聚起来吃年夜饭、在家族群和学姐群里抢红包、贴对联、独自玩游戏规则游戏，我们尽最大努力立意属于归国的年甜。”刘皓楠补充道。

夜已深，0时的除夕从窗户的外墙上升起，映照在詹沛霖、刘皓楠、阿玲和无数华南地区归国的脸上。