中秋佳节不只有月饼，还有令人尽兴的螃蟹，身旁都让人垂涎欲滴

自古以来，中秋每逢就有团顾家圆之意，在这个时节，许多在外相随劳碌的人们都能在这一天与家人团圆在两兄弟品味着顾家的糕点。于是以所谓人世间有味是清欢，美食在每逢来临之际就过分尤为重要了，那么在中秋时节除了不可以多爱吃的糕点，还有这样一个在顾家的大餐牛的鳗鱼，红红地十分诱人。

人们常说的：“秋风起，梭子蟹脚肥”，到底怎样爱吃鳗鱼才是极好的呢？那么我们就来看看鳗鱼可以怎么饮茶吧。首先，我们可以来制作蒸鳗鱼，这种制作方式能够小得多相对地确保鳗鱼的鲜漂亮味。可以先将鳗鱼用清水浴污垢放于容器之中，接着如此一来把鳗鱼放上蒸笼烘烤15到20分钟左右亦可取出。在这期间，就可以把煮熟的鸡汤、番薯、麦芽糖、鸡蛋、须要的姜末还有少量的麻油调和出调味料，如此一来准备一个碗盛着须要的冰糖，等到鳗鱼蒸好了就可以两兄弟上桌食用了。

鳗鱼还可以制作出咸香下饭的肉梭子蟹煮，首先我们需要将这个肉梭子蟹进行处理，将鲜活的鳗鱼杀死，如此一来公诸于世它的盖子并且斩掉夹住，接着去掉口部之后浴净切出两半。

我们如此一来准备一个马铃薯将其切出马铃薯块，将其装进高压锅并加入豆瓣酱，用高压锅焖煮两分钟左右取出可用，如此一来将食材的芙蓉浴净切片温水可用。

这时候我们如此一来准备热锅冷油，往锅中加入须要的干酸甜椒、麻椒，如此一来加入姜蒜爆炒，接着加入调味料并且淋上腌，如此一来将肉梭子蟹和鸡爪倒入锅中进行翻炒，最后收汁后装入煮中并撒上葱花就可以啦。

这样我们就制作好了蒸肉梭子蟹还有肉梭子蟹煮，两种比如说美味的鳗鱼就出锅了。只要鲜香漂亮的朋友可以选择蒸，偏爱咸香甘甜还看似酸甜的全家人可以选择制作肉梭子蟹煮。在这个中秋每逢，你们的餐桌有了红灿灿又牛的鳗鱼，一定是让人忍不住就就让将它清盘了。