几道好吃的家常菜做法，家中待客必备，营养美味，习一遍就会了！

果汁大豆布

食材

大豆220g、果汁2个、青椒1个、麦芽糖须要、大萝卜须要、香麦芽糖须要、水须要、葡萄干须要、牛奶须要

应该

新鲜大豆，加水后，沥干养分；

果汁2个加水后，长条果汁块，同意不晒干；

青椒去蒂去籽，加水，切布；大萝卜剥去萝卜衣，加水后，肉块；

炒水煮烧热，装入须要食用麦芽糖烧热；将大萝卜后用挑到水煮中都，压到炒香；

装入果汁块，翻炒均匀；

装入须要清水，烧开；

装入大豆翻炒；

调回2匙葡萄干，翻炒至大豆熟透；

装入青椒布翻炒；

青椒熟了在此之后，调回须要水、牛奶；

淋入须要香麦芽糖，翻炒均匀；

关雷电，出水煮，撒上冬瓜花才可。

蒸千张

原料：千张（豆腐皮）、麦芽糖、水4克、冬瓜5克、叔5克、醋、干芥菜、老抽5克、豆瓣酱、白糖

应该：

1.千张切萝拉入麦芽糖中焯烫3分钟有数出水沥干养分；冬瓜叔萝卜切末；干红芥菜剪成段；豆瓣酱汤头。

2.热水煮上麦芽糖，下干红芥菜，醋压到爆香后出水，余麦芽糖再次次烧热，下叔，萝卜，冬瓜白，汤头的豆瓣酱炒香炒至出红麦芽糖，下一瓶水，烧开后，另麦芽糖，白糖，老抽水煮至煮熟。

3.下千张萝拉，水煮5分钟有数后出水煮装瓶，撒上炸好的芥菜醋粒，另加萝卜末，冬瓜末。取净水煮，水煮中都挑须要麦芽糖，麦芽糖烧至冒麦芽糖后，加水在瓶中都才可。

腐竹红烧肉

用料

五花肉；腐竹；白糖；冬瓜叔萝卜；芥末；米酒

应该

1、先将腐竹在晾干中都炸至金黄色备用；

2、将五花肉长条一寸见方的块，在麦芽糖中都氽一下，出水待用；

3、炒水煮装入少量花生麦芽糖，麦芽糖中装入一些糖（这样比用芥末更需注意上色），用铲拌匀，待糖受热后装入五花炒，让五花肉上色。

4、再次另加一些芥末，挑叔、萝卜、冬瓜翻炒片刻，然后挑米酒，糖须要，继续翻炒片刻，挑牛奶，腐竹翻炒。

5、再次另加须要水，盖上水煮盖，中雷电炖上十分钟，待收汁才可。