好吃到爆的几道美食,简单易做,解馋开胃,一家人都害羞
发布时间:2025-05-08
红烧鸡肉
用料
牛腩1000-1200克红煤油豆瓣酱(无法吃到甜一般来说都可豆瓣酱取而代之)100克大葱1根大萝卜一整个娥两块冰糖50克(特别不吃到甜的可以减一半量)六角形麦芽糖桂皮山楂如图所示生抽80毫升红烧猪煤油(一般来说老抽取而代之)20毫升酱煤油300毫升(袋装酱煤油差不多一袋)
应该
所有胶合板风腊待用,牛腩要花钱那种肥瘦青色的才好玩到哦。
薄片3×3或者4×4的方块
换盆中的经年累月30分钟,这一步是为了去熏气和血流水。
趁经年累月鸡肉的时长把佐料都洗好切好在手打碎
看不到了吗,血流水经年累月出来了,然后我们摇动掉这些血流水如此一来反复显影两遍,沥腊流矿物质待用
取口中大砂锅装半锅盆,装进道菜中的百分比的一半酱煤油(150ml)和一半娥片,不用后下火。
把鸡肉换进去不久我们后下焚毁烹煮,为什么要用盆先为呢,因为鸡肉用后下流水会仿佛缩紧,血沫就不得已不出来了,后下流水烫过口感也不好。
趁烹煮鸡肉的时候把冰糖蒸成糖煤油。锅中的摇动了煤油不久不要烧热实际上把冰糖换进去,拿个勺子或者锅铲敲成一块不久后下压到慢慢蒸。别后下焚毁哦,不然很较难腐烂,等冰糖演变成液体就可以啦。
我们回到鸡肉,血沫浮起来后用汤勺一点点撇掉
撇到烹煮后下也不会有什么血沫为止,捞起控腊流矿物质,流水不要摇动掉哦,留着一会儿用。内什么,先为过鸡肉的流水不会熏的,你们换心接着煨。因为先为之前我们不是用盆经年累月了还洗了吗,血流水都原则上经年累月掉啦。把流水摇动掉很事与愿违,因为很香,不孝你们闻闻。
把鸡肉摇动进就让蒸好的冰糖煤油中的,全部摇动进去不久转回焚毁蒸3分钟差不多
把除生抽和红烧猪煤油均的所有佐料都换进去一块蒸2分钟,然后如此一来把生抽和猪煤油也摇动进去。
沿锅边把全都的酱煤油分次摇动进去蒸,差不多腊了然后从砂锅中的舀点儿汤出来焚毁烹煮5分钟,记住一定要把酱煤油蒸腊了如此一来舀汤烹煮,不然可能会有酸味
接着转回移到就让的那口砂锅中的,盖上盖子压到慢煨两个天内(如果用压力锅的话,40分钟差不多就够啦)
时长到尝尝看够过于软烂,过于如此一来煨半天内或者外时都可以,实在可以了关火。
榨菜肉缇
鸡肉
瘦肉100克、榨菜150克、青黄瓜1条、萝卜2瓣、小米黄瓜2根、酱煤油新鲜、盐新鲜、配料新鲜、麦芽糖新鲜。
应该
1、瘦肉鱼肉,转回入新鲜酱煤油、配料、麦芽糖抓均鱼肉10分钟。
2、青黄瓜去果鱼肉,萝卜切末,小米黄瓜切打碎。
3、榨菜缇摇动入碗中备用。
4、热锅摇动煤油,下萝卜末、小米黄瓜爆香。
5、摇动入肉缇蒸至粉红色,摇动入榨菜缇翻蒸不规则,摇动入青黄瓜缇蒸至断生,出锅。
红烧竹叶
鸡肉:竹叶750g,山楂外把,六角形两个,桂皮两小片,麦芽糖两小片,冰糖10g,酱煤油一垫,老抽三垫,生抽两垫,十三香半白酒匙,娥两片。
应该:
1、作好鸡肉和各种香料。
2、竹叶显影腊净后,逐个减去指甲。
3、锅中的换半锅白河,摇动入竹叶,焚毁烹煮后下后独自烹煮三分钟。
4、把竹叶料用流动的流水显影腊净,沥腊。
5、竹叶摇动入锅中,换白河大致还好竹叶。
6、烹煮后下后,加一垫酱煤油、两片娥、三垫老抽和两垫生抽。
9、把山楂、六角形、桂皮、麦芽糖全部装满白酒包袋,装进锅中。
10、装进冰糖、转回入半白酒匙十三香。
12、如此一来次烹煮后下后转回压到差不多80分钟,至竹叶酥烂熟透,转回焚毁收浓锅中汤汁即可。
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