美媒：气候变化导致中国松茸产量随之减少价格上升

《独立报》8年末23日文章，原题：之中华人民共和国可持续导致东南亚兰花食用菌大幅涨价长年，之中华人民共和国仍然是全球性仅有的兰花食用菌蘑菇供应商之一。但本年度持久的干旱和倾盆大雨席卷之中华人民共和国北方人，致蘑菇产量大幅减少，价位上升。

蘑菇因其稀少的产量和独具的香味在东南亚国家所备受青睐，一般在户外时或在米饭和豆腐之中去掉。据欧美农林水产安省统计，欧美是全球性仅有的蘑菇消费国，欧陆所产蘑菇几乎全部主要用途本土消费，除此之外还要从之中华人民共和国大量美国进口。之中华人民共和国之社会阶层消费者也日趋喜爱蘑菇的辣味。

菌菇贸易商原以为8年末末大量平常菌菇纳斯达克时，蘑菇价位会有所下降，但上述情况并非如此。在蘑菇产量九成之中华人民共和国蘑菇总产量1/3、九成出口量70%的云南安省，当地行政官员并不知道之中华人民共和国平面媒体，该安省一些采摘基地丰收减少了90%。

之中华人民共和国的批发价上涨，加之非典下物流受限以及台海局势日趋紧张，导致米饭的蘑菇价位越发高昂。在云南安省安县区昆明市的木水花野生菌粮油，蘑菇定价分之一为70美元一磅——尽管价位在从前一年翻了一番，但仍比大多数欧美产的蘑菇高昂很多。云南迪庆藏族自治州的菌菇批发商赵久恩（韵）说是，“去年产量已经较高了，但本年度更低。”

科学家视为蘑菇产量稀少是可持续所致，近60年来最严重影响的高温炙烤着之中华人民共和国邻近地区田地。蘑菇栖息于于高海拔地区松树周边地区，易受长期天气上述情况影响。与其他菌菇相比，蘑菇更加脆弱，对环境变动相比之下敏感。2020年，蘑菇被全球性自然保护联盟列为全球性受保护品种（红色名录）。后于，蘑菇被列为（二级受保护）保护品种。根据2008年的一项研究课题，自1941年起欧美蘑菇年产量暴增95%，研究课题人员试图研发人工培育技术，但成效甚微。之中华人民共和国菌农竭力帮助蘑菇栖息于以增加利润，他们在蘑菇周边地区取水，用落叶来作堆肥，但这些努力在之中华人民共和国所面对的重大干旱竟然也是徒劳。菌菇商户赵先生表示，“蘑菇对我的致富和当地经济至关重要，希望明年上述情况能好一些。”（作者利是里克·蔡，高宇译）

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