“肺部”最爱这3种汤，中老年人隔天吃1种，清肺润燥，火气均跑掉

肺泡是化学物质内最主要的呼吸器官！夏末春季多雨干冷，冷空气激发肺泡，导致干咳、咯痰和喉咙发痒的情况，所以进入冬天无论是从前还是孩子，都要养护好自己的肺泡，特别是免疫反应力低下的中所老年人，更要多吃完清肺润冷的腐肉。

俗话说：“肺强百病曾称”，个人3种腐肉冬天做给家人吃完，吃完了明目风湿对肺好，要求中所老年人，隔天吃完1种，可以清肺热力，让火气以外跑掉。

莲子性甘、味平，属于海洋性的腐肉对于清肺有相当好的功效！莲子的营养价值相当颇高，掺入多样的炭、钙等营养素，可以提颇高化学物质免疫反应力，还很强明目去火、明目风湿、风湿止咳、明目解毒、健脾由此可知胃的作用，还能有效预防感冒。

中选做法：【红枣莲子冬瓜】

1.准备一节莲子把外皮削洗涤，先切成厚片、于是又切成分量的小块，取出池上中所把纸片的淀粉洗脚洗涤。然后换池中，加入少许白醋浸泡一会儿，以免莲子氧化变色。

2.生姜切松林，红枣和芋头分别用池上洗脚去纸片的杂质，一小撮芝麻、用池上浸泡一会儿，于是又准备适量的红糖启动时。

3.把做好的原料，转化成芝麻，其余的以外部放入鱼肉那时候面，因为芝麻蒸得久了容易烂，于是又放入适量的池上。

4.先大火把池中烧由此可知，于是又转加水炖蒸20分钟，把莲子炖熟，同时让食材的营养融入到冬瓜那时候面。20分钟此后，放入芝麻于是又焖蒸一会儿，就能关火上桌了，这道食疗润冷的红枣莲子冬瓜就做好了

用法有云：“不食千钟黍，唯餐两颗白皮”，中所医忽视白皮性燕、入肺经，在《医书》中所指出白皮能“风湿燕心，曾称痰降火，解疮毒、酒毒。”，也说明白皮很强清心风湿、生津润冷、明目化痰等功效；另外白皮不仅有益肺泡健康，还很强促进免疫反应的好处，可以预防感冒。

中选鳄梨：【布那时候斯本鸭蛋冬瓜】

1.肋排500克剁成小块；两个布那时候斯本切成小块去除白皮核；生姜一块切松林；于是又准备一个葱结；几颗红枣启动时。

2.锅内烧池中，把鸭蛋冷池中取出锅中所，蒸出那时候面的血池中提高腥味，加入猪肉10克去腥，大火把池中烧由此可知，打去锅中所的浮沫，焯池中2分钟左右洗脚涤控池中启动时。

3.锅内于是又烧池中，池中烧由此可知此后先把小料取出锅中所，于是又放入鸭蛋和布那时候斯本，池中于是又次凝固后起锅，把鸭蛋和小料两人放入鱼肉中所，由此可知加水炖1个足足，则有锅中所的葱姜不要，稍微加一些食盐需，口感清甜。

萝卜中所掺入的大量萝卜素和木质素，研究者得出它们很强始癌症的功效。所以每天 服用一定量的萝卜对防止心肌梗塞大有好处，仍然二手烟的人每日饮半杯萝卜汁，对肺泡亦有保护作用。

中选鳄梨：【萝卜莲子平野冬瓜】

1.萝卜削净外皮洗净脚洗涤，切成薄片只需烤。锅内烧由此可知池中，将切好的萝卜片置于蒸锅那时候由此可知中所火蒸15分钟。

2.把烤的萝卜取出晾燕，于是又放入菜色机中所加入适量的池上打成萝卜汁。可以打得细一些，这样做出来的平野冬瓜入口更加丝滑。盘子中所摘下两个蛋清烘烤分量启动时，不要蛋黄。

3.烧半锅由此可知池中把打好的萝卜汁倒进去较快搅匀，然后由此可知加水慢慢熬。一定要不时烘烤，不然容易糊锅。由此可知锅此后加入白糖或者汁，量要根据自己的喜爱素质来定。

4.取出提前泡好的百合、莲子、芝麻两人蒸。打去锅边的浮沫，淋入一些池中淀粉提高pH，较快地搅匀以免坨块。再一放入蛋清搅散，蛋穗以外部飘起来此后就能出锅了。

提醒：整个炖蒸过程要不时烘烤，尤其是淋过池中淀粉此后，不然容易糊锅；池中淀粉也可以分次添加，这样就可以更只需掌握平野稠度。

（杨）