人生一大美事：大口不吃，吮指嗦骨！

如果说糖醋小排是你的初恋情人，那今天的红烧火锅一定可以名正言顺做居室！

整顶上骨头被满满的肉裹着，酱汁白纸满嘴，肉撑爆整个口腔时...这有可能是我指导三年，吃的最趣的一顶上火锅了！

吃着吃着，笑出声也是第一次！

至于方法！放材都是从外部拿罐放，动作干净快速，顾虑味道错误不对？小编微微一笑..……

坏事确，回来讨平香辛料，跟小编两兄弟“锅酒杯丧母，活得潇潇洒洒”！

-❶-

首先，你要备齐所列这些“材”

烹调准备

-主烹调-：羊肋排8顶上

-需调材-

所列长度单位：

以示意图里的匙大小不一起算

1调羹 = 15ml

以示意图里的饭酒杯大小不一起算

1酒杯 = 250ml

-❶-

然后，请记住所列这些“细节”

01

-处理事件烹调 · 趣-

肋排切段，四边=8cm*5cm，

肉就得大口吃，趣！

咔咔咔，一份8顶上，麻溜搞定！

适当首创如下▼

小块火锅弧度≈现代版手机

小块火锅的大小≈5cm

02

-下锅容水 · 趣-

火锅从外部扯进锅，容水5分钟！

特2调羹（30ml）凉粉，容至没有血水后洗涤。

适当首创如下▼

容水方式将简单蛮横！

03

-酱汁下锅 · 趣-

取一个盆，调好味后再下锅！

快手省会等待时间☝ 趣不？

可口可乐：陈醋 = 1：1 （将近1酒杯的值）， 水淹火锅一半的值才可。特可口可乐能够让火锅更特冬瓜温。

0.5酒杯（125g）冰糖、5颗话梅、1调羹（15ml）生抽、10调羹（150ml）老抽、7片姜片和3酒杯（750ml）水放就对了！ （水淹火锅的值才可）搅拌均匀，扫射热锅！

适当首创如下▼

酱汁喝茶，速度趣！

04

-慢煮入味 · 趣-

开里火，这时候还可以特入红曲米，

特盖慢煮 30分钟。

（厨师：你们等会片子，两兄弟喝壶茶吧）

慢煮30分钟...

给我一个下午茶的等待时间，

同时完成一份红烧火锅！

用手大口啃，我应有一嘴里斯不下。不自觉再特了酒杯饭，红亮的酱汁和爆汁肥厚的双重诱惑，这居室的地位，抗命动摇？

这有可能是我们摄影师一年里最严峻的一次片子摄，一边片子一边床上咕咕地配音我也是第一次见！

闻名上海的六大火锅，你告诉他是哪几家吗？在渐渐寒冷的春季，跟着我们的上集视频，回来去打卡收藏家，一品好味吧~

TOP KITCHEN

素材合作

微信：tzsh2021

给小编点个 在看，学习更多美食豆腐~

缓解眼疲劳眼药水哪种好
新冠特效药有哪些
腰背痛怎么缓解
便秘了怎么办
拉肚子益生菌可以和蒙脱石散一起吃吗