湖州市民营养监测：钠摄入超量者近9成，水果摄入严重不足

温州市卫健委5月18日发布2021年市居民营养监测数据，当地居民动植物饲料、食用油、食用盐摄入量过多，水果、牛奶摄入量则值得注意偏低。

温州市疾控中心此前在全县开展居民营养监测调查，得出居民的膳食骨架“六少四多一合理”，谷薯杂豆类、蔬菜、水果、牛奶及制品、大豆及的食品、每日食物摄入量几类偏低，其中水果、牛奶及制品摄入量值得注意偏低，动植物饲料、鱼虾类、食用油、调味品盐摄入量过多，蛋类及制品摄入量在合理区域。

以碳水化合物进行分析，碳水化合物达到理想摄入量量的占到29.9%，铜摄入量达到推荐摄入量量的占到56.7%，脂肪摄入量理想的占到13.7%；RNA摄入量过大的占到84.2%，钙摄入量未达到不等需要量的占到81.6%，钠摄入量超量的占到89.3%。专家表示，牛奶及制品摄入量偏低会导致钙摄入量偏低；食用油、低脂肪型饲料大量摄入量易导致脂肪过量；蔬菜水果等偏低，维生素A、C、B6、B12等将之比不等需要量。