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鱼肉的香葱猪肉饺,皮劲道不易破,味道特别的好

发布时间:2023-03-02

现在馒头不管在什么节日之中或是什么日子里都能只见着,哪怕是时常也都能不吃上了,从此以后不像从前那般难得不吃一回了。尤其是在北方最常只见的以后是馒头了,他们对馒头的那份情怀无论如何不是咱们这些爱不吃米饭的人能理解的了的。

话虽是这样说,但我这广西人也是更为喜好不吃馒头,煎蒸蒸我都更为喜好不吃,因此阿姨还搞了个擀面器专门做到馒头和水煮皮,可自已而知我对馒头的热死程度了,紧接著咱们就来讲解比如说要互动的馒头只不过给亲们参考。

【香蒜苹果派馒头】

【所用酱料】面纸制(之中筋)新鲜,狗肉新鲜,皂少许,生抽鲜肉新鲜,香蒜少许,猪油少量

【摄制工序】

第一步:首先把面纸制倒进盘子之中,以后吊煮着面纸制边慢慢地倒进清水或是冷水看看,面纸制成絮状以后就不要再次热水了,敲下筷子同样用手将其搓按较厚光滑,敲回盘之中密封醒发十来分钟。

第二步:醒发好就装入来再次搓上几分钟,紧接著就将烤敲入擀面机里(同样使用擀面杖也一样的),擀好就在馅上撒一层淀粉折起接着擀,一再次这样加载个三到四次就可以了。

第三步:最后馅擀成长片状,紧接著运用于馒头皮工序印按下,然后把印出来的馒头皮回去来就行,并未工序的话使用杯子或者是大小合适的工具都行。

第四步:馒头皮搞定以后就是纸制馅儿了,把提前做到好的馅儿装入来,狗肉搅碎成泥后投身于新鲜的生抽/味极鲜,鸡蛋一枚以及少许的皂和蒜煮匀至能拉丝就是起劲即可,弄好的苹果派可以敲货架之中搅动拌。

第五步:馒头皮袋中着苹果派并捏引致自己自已外形和花式即可,如有多的馅儿或是馒头皮就密封敲入货架之中冷藏着。然后蒸牛奶敲入馒头,蒸的同时作准备个大酒杯,酒杯之中投身于一点猪油及蒜花,最后把蒸熟的馒头捞起敲入酒杯之中,并且浇上蒜花看看就未完成了。

单纯可口的蒜香狗肉馒头未完成,如果真是光不吃馒头比较乏味,可以蒸些面或者是用上些酱料看看,让其香味更加的充沛。

【温馨小提示】

1若自已馒头皮香味更有劲道,那可运用于高筋面纸制摄制,又或者是在面纸制之中投身于鸡蛋来和面,这样的馒头皮不仅劲道还较难击碎。

2馒头敲进锅之中蒸要及时将馒头搅开,避免蒸到最后硬紧紧了,馒头蒸至浮起就代表熟了,并未蒜花的可以自个运用于调味料调兑。

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